9 Haziran 2014 Pazartesi

PAZAR KAHVALTISI


Yine renk pembe... ne zaman birşey alacak olsam hep nedense elim pembe olanlara gider. Yavaş yavaş takıntılarımdan sıyrılıp yeşil, mavi renk renk sofralar hazırlamaya başlıcam :)


bu pazar kendime izin verdim sadece kahvaltı hazırladım sonrasında akşama kadar tv karşısında keyif yaptım :)  hakettim... çünkü kaç haftadır dip köşe bahar temizliğiyle uğraştım :)


Herkese huzur dolu, şükür dolu sofralar diliyorum :)

7 Haziran 2014 Cumartesi

UĞUR BÖCEĞİ TEMALI DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ

Canım arkadaşım Selin' in minik kuzusu Duru ( aramızdaki adı dündük ) için özenle hazırladığımız uğur böceği temalı doğum günü partimizin bol bol fotoğraflı postunu hazırladım... aslında bu konsepti hazırlayalı bir buçuk sene oldu, yarın bir gün bir blogum olursa diye detaylı fotoğraflar çekmiştim :) artık bir daha ki sefere de yapım aşamalarıyla birlikte çekerim..


anlatıma ilk olarak uğur böceği pastamızla başlıyorum :) Selin konsepti belirledikten sonra ilk işim pasta tarifi araştırmak oldu ama istediğim gibi sevimli bir uğur böceği şeklinde pasta görseli bulamadım.. benim gibi araştırıp bulamayanlar için mutlu bir tipi olan uğur böceği pastası örneği sunmak istedim :)


pandispanya ve iç krema tarifini tarifler bölümüne en kısa zamanda yazacağım. Pastaya kubbe şeklini vermek için derin, büyük, cam bir kaseyi kalıp olarak kullandım...


açıkçası üzerindeki kırmızı şeker hamurunu açmakta biraz zorlandım :) şeker hamurumuz çok sertti aldığımız markadan kaynaklanıyor olabilir. Selin, Bahar ve ben sırayla gücümüz tükenene kadar açmaya çalıştık ama istediğim inceliğe bir türlü ulaşmadı :) sonra erkek gücüne ihtiyaç var dedik ve diğer odada playstation oynayan beylerimize seslendik ve kısa sürede tiril tiril tam istediğim incelikte bir hamur oldu :)


uğur böceğinin tepesindeki fiyonk olay oldu  :) gözler, ağız, benekler hepsi yapıldı ama o iki antenin ortası boş kaldı... saat olmuş sabahın beşi... biri gül kondurur biri kelebek :) herşeyi çok incelediğim ve uğraştığım için zaten bana bir gıcıklar... en sonunda cinsiyetini belirliyorum dedim ve fiyonk yerleştirdim :) hepimiz çok beğendik. Sabaha kadar kurabiyelerle, pastalarla, evi süslemeyle uğraştık ama gram uykusuzluk, yorgunluk yoktu çünkü beraberken inanılmaz mutlu ve keyifliydik :)


 tepeden görünümü :)


ve uğur böceğinide kendimize benzettik ağzı kulaklarında mutlu ve bir o kadar da süslü.. fiyonklar inciler yerinde :)

http://haticekocaoglu.blogspot.com.tr/

şeker hamurundan yine uğur böceği temalı kurabiyelerimiz...



muffin keklerimiz...


 muffin kek tarifinide tarifler bölümüne yazacağım..


 kekin tarifi farklı ve çok lezzetliydi. Hamurunda portakal suyu, kremanın altında da ince bir kat nutella var..




 kek standının yapımı da bize ait..

 Üç ayrı boyda, daire şeklinde kalın köpük kestik üzerini kırmızı renkte yapışkan folyoyla kapladık. Ara katları da silindir şeklindeki karton boruyu eşit ölçülerde kestik aynı şekilde yapışkan folyoyla kapladık. Hepsini sıcak silikonla yapıştırdık. Siyah saten kurdele ve minik uğur böcekleriyle süsledik. Malzemeleri yakınlarda bulunan her hangi bir beyaz eşya mağazasından temin edebilirsiniz :) hepimizin çalıştığı yer beyaz eşya olduğu için biz zorlanmadık :)



 uğur böceği kanepelerimiz..

 Pizza krakerin üzerine krem peynir sürdük. Çeri domatesleri ikiye kesip kanat görüntüsü vererek krakerlerin üzerine yerleştirdik. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölerek baş kısmını oluşturduk. Küçük zeytin parçalarıyla benekler yaptık. Maydonozla süsledik.  




diğer ikramlarımız..


bu yazıları da yine konsepte uygun şekilde Selin tasarladı Emrah yazdı :)
 

 hepimiz Duru için günün anlam ve önemini belirten duygusal cümleler yazdık :) kartların hazırlanmasında da yine fikir ve tasarım Seline yapım Emraha ait..




sağımda Bahar solumda Selin konsepte uygun kıyafetlerimizle ve tüm hazırlıkları tamamlamış olmanın verdiği gururla poz veriyoruz :)


 keçeden yapılan magnetlerimiz...

magnetlerin yapılışından da kısaca bahsedeyim; siyah olan kısımda su bardağını kalıp olarak kullandık küçük daireler kestik. Taç olan kısım için de önce kağıttan kalıp çıkardık. Kalıbı kırmızı keçe üzerine koyup çizdik ve kestik. Tacın alt kısmı siyah dairenin altına gelecek şekilde silikonla yapıştırdık. Taç kısmını taşlarla süsledik. Ortasına fotoğraf, alt kısmına da saten kurdeleyle küçük fiyonk yapıp uğur böceği yapıştırdık. Son olarak arkasına mıknatıs yapıştırdık..


 


birbirine bu kadar çok benzeyen bir anne kız daha tanımıyorum. Selin ve minyatürü :)


son olarak kostüm faslına geçiyoruz :) 

Duru için kırmızı tülden tütü etek yaptım. Üst kısmı için de Selin polardan uğur böceği ve iki rakamı kesti bende badi üzerine işledim..


Duruya tütü etek yapıp annesini ayırmak olmazdı :) Selin için de daha yumuşak bir tülden astarlı ve kemerli bir etek diktim.


Teması pembe ve melek olan iki doğum günü konsepti daha var, en kısa zamanda onlarında detaylı fotoğraflarını paylaşacağım..

 Herkese sevgiler...

2 Haziran 2014 Pazartesi

RENGAREK SUNUMLAR


Hafta sonu misafirim vardı. Tokattan çok sevdiğim amcam geldi ve çok mutlu etti beni...


çalıştığım için vaktim kısıtlıydı ve akşam yemeğini biraz aceleleyle hazırlamak zorunda kaldım..


menümüzde; tavuk çorbası, islim kebabı, pirinç pilavı ve salatamız vardı..


başında saatlerce keyifli sohbetler ettiğimiz kahvaltı soframız..




akşam üstü çay faslı.. sadece atıştırmalık bir sofra oldu menümüzde pek farklı bişey yoktu :)

1 Haziran 2014 Pazar

İSLİM KEBABI TARİFİ


**MALZEMELER**
* 4-5 adet patlıcan
* 500 gr kıyma
* 1 yumurta
* 1 soğan
* 2 dilim ekmek
* kimyon
* karabiber
* tuz
* kızartmak için sıvıyağ
* üzerleri için domates ve biber
* sos için 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı toz biber

**HAZIRLANIŞI**
  Köfte için, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırığı,kimyon, karabiber ve kimyonu bir kaba alın ve yoğurun. Mandalina büyüklüğünde köfteler yapın (10 tane çıkıyor) Patlıcanları soyup ince olacak şekilde uzunlamasına dilimleyin. Patlıcanları tuzlu suya yatırıp 20 dk bekleyin. Suları süzüp yıkayın ve iki havlunun arasına alıp bastırarak kurutun. Patlıcanları sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Kalan sıvıyağda köfteleri de kızartın. Köfteleri 2 dilim patlıcanla bohça gibi sarın ve üzerlerine birer tane kürdan batırın ve fırın tepsisine alın. Her bir köftenin üzerine birer parça domates ve biber yerleştirin. Sos için su, salça ve toz biberi karıştırıp köftelerin üzerine dökün. Tepsiyi fırına verip 190 derecede 20-25 dk pişirin.

AFİYET OLSUN :)



Yanında da pirinç pilavı..